核桃仁酸奶制作攻略

利用酸奶機(jī)不僅能制作普通酸奶，還能制作對(duì)身體有益的特色酸奶，例如核桃仁酸奶。下面為您詳細(xì)介紹其制作方法：

1. 準(zhǔn)備原料：核桃仁50克、牛奶200毫升、發(fā)酵劑半包。
2. 預(yù)處理原料：將核桃仁烘干后研磨成粉末；把發(fā)酵劑放入冰箱冷凍；將牛奶加熱進(jìn)行殺菌處理。
3. 混合原料：對(duì)容器進(jìn)行殺菌消毒，把牛奶倒入容器，接著加入核桃仁粉和發(fā)酵劑，攪拌均勻。
4. 發(fā)酵準(zhǔn)備：用開水對(duì)酸奶機(jī)進(jìn)行殺菌，完成后將裝有混合原料的容器放入酸奶機(jī)，通電開始發(fā)酵。
5. 控制發(fā)酵時(shí)間：發(fā)酵時(shí)間因奶種而異，一般酸奶發(fā)酵時(shí)間較短，牛奶發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)。
6. 享用酸奶：發(fā)酵完成后即可飲用，核桃仁酸奶味道不錯(cuò)，還具有補(bǔ)虛通脈、解毒散淤、化痰止咳的功效，適合咳嗽患者飲用。

按照以上步驟，您就能輕松制作出美味又健康的核桃仁酸奶。