電壓力鍋種類與特點(diǎn)解析

電壓力鍋以節(jié)能省電、安全耐用、時(shí)尚美觀的特點(diǎn)，在烹調(diào)美食、煮飯熬湯方面表現(xiàn)出色。然而，市場(chǎng)上電壓力鍋品牌眾多、種類繁雜，消費(fèi)者該如何選擇呢？下面為您介紹兩種常見電壓力鍋的特點(diǎn)。

普通保溫型電壓力鍋

普通保溫型電壓力鍋是常見的普及型產(chǎn)品，具備自動(dòng)保溫功能。當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到103度時(shí)，會(huì)自動(dòng)跳閘斷電；溫度降至70度時(shí)，又會(huì)自動(dòng)通電保溫，操作簡(jiǎn)單便捷。不過，該類型電壓力鍋鍋蓋和內(nèi)鍋邊緣外露，開鍋時(shí)蒸汽泡沫易從鍋蓋邊緣外溢，影響整潔度，還會(huì)限制保溫時(shí)間和質(zhì)量，且保溫功耗相對(duì)較高。

電子保溫型電壓力鍋

電子保溫型電壓力鍋采用有微壓作用的防溢鍋蓋，鍋內(nèi)涂有防粘涂層，擁有優(yōu)異的保溫系統(tǒng)。其在鍋蓋、鍋體夾層都裝有發(fā)熱元件，與鍋底發(fā)熱盤共同形成低功耗的恒溫保熱系統(tǒng)，熱量分配合理、加熱均勻，保溫時(shí)間長(zhǎng)，熱效率可達(dá)85%。此外，鍋蓋具有回收水蒸氣和蒸發(fā)水滴的雙重作用，能讓米飯松軟且不易變酸。

綜合來看，電子保溫型電壓力鍋在性能上更具優(yōu)勢(shì)，是更好的購(gòu)買選擇。