礦泉水的健康功效與飲用標(biāo)準(zhǔn)

在《礦泉水才是最好的藥》一書中，專家藤田纮一郎指出，從礦泉水的水質(zhì)成分來看，在界限指標(biāo)內(nèi)，其所含的有益元素對(duì)偶爾飲用者難以產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng)。然而，若長期飲用，礦泉水對(duì)人體具有較為明顯的營養(yǎng)保健作用。所以，為發(fā)揮礦泉水的健康功效，應(yīng)長期堅(jiān)持飲用。

關(guān)于每天飲用的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，中國飲水專家李復(fù)興教授提出，除杜絕污染外，還需滿足兩個(gè)條件：一是必須為天然的；二是必須呈弱堿性（PH值7.0以上）。水滿分低鈉礦泉水pH值處于7.0 - 7.8之間，呈天然弱堿性，屬于典型的可每日飲用的低鈉礦泉水。

強(qiáng)調(diào)礦泉水必須是天然的，是因?yàn)槿魏稳斯ぶ圃?、生產(chǎn)的水，對(duì)于人體以及其他生物細(xì)胞而言，都是難以“相處”的另類。而強(qiáng)調(diào)弱堿性，是由于人體血液本身呈弱堿性，且會(huì)隨著健康惡化和衰老逐漸酸化（嬰兒和健康時(shí)期血液pH值為7.45 - 7.35，老年和病危時(shí)則降至7.0左右）。人工生產(chǎn)的水（如純凈水、礦物質(zhì)水、蒸餾水等）大多呈酸性（PH值多在5.6 - 6.5之間），長期飲用會(huì)使血液的弱堿性下降。同時(shí)，日常攝入的雞鴨魚肉等偏酸性食物也會(huì)導(dǎo)致人體血液酸化。在醫(yī)學(xué)界，有“血液酸化是百病之源”的說法，這也是世界衛(wèi)生組織將健康飲水的pH值標(biāo)準(zhǔn)確定為7.0 - 8.0的原因。

結(jié)論：長期飲用符合天然、弱堿性標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水，對(duì)維持人體血液的弱堿性、保障身體健康具有重要意義。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：暫未提及明確權(quán)威站點(diǎn)，可參考相關(guān)醫(yī)學(xué)和飲水健康研究文獻(xiàn)如《礦泉水才是最好的藥》等。