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甲魚有什么營養(yǎng)價值

甲魚的藥用價值與健康功效

甲魚,又稱鱉,是一種具有豐富藥用價值的水生動物。其全身各部位,包括鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等,都可以入藥,用于多種疾病的治療和健康調(diào)理。

甲魚的主要藥用功效

1. 滋陰作用

甲魚具有顯著的滋陰功效,能夠有效控制肝炎和異常功能亢進等疾病。

2. 滋補作用

甲魚能夠提高血漿蛋白含量,促進造血功能,增強體力,是一種極佳的滋補食品。

3. 清熱作用

甲魚具有清熱解毒的作用,能夠降低異常升高的體溫,并有助于消散體內(nèi)腫塊。

甲魚各部位的藥用價值

1. 鱉肉

根據(jù)《名醫(yī)別錄》和《本草綱目》的記載,鱉肉具有滋陰補腎、清熱消淤、健脾健胃的多種功效。它可用于治療虛勞盜汗、陰虛陽亢、腰酸腿疼、久病泄瀉、小兒驚癇、婦女閉經(jīng)和難產(chǎn)等癥。

2. 鱉血

鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成分,具有滋補潛陽、補血、消腫、平肝火的作用。它可用于治療肝硬化、肝脾腫大、閉經(jīng)、經(jīng)漏和小兒尺癲等疾病。

3. 鱉膽

鱉膽具有治療痔漏的功效。

4. 鱉卵

鱉卵可用于治療久痢。

5. 鱉頭

鱉頭焙干研末,用黃酒沖服,可用于治療脫肛。

6. 鱉脂肪

鱉的脂肪具有滋陰養(yǎng)陽的作用,可用于治療白發(fā)。

現(xiàn)代科學視角下的甲魚營養(yǎng)價值

現(xiàn)代科學研究表明,甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸和微量元素。這些成分能夠提高人體免疫功能,促進新陳代謝,增強抗病能力。此外,甲魚還具有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。

總結

甲魚全身是寶,其豐富的藥用價值和營養(yǎng)成分使其成為一種兼具藥用與食療價值的珍貴資源。

參考來源

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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