韭菜，又名壯陽草、趕陽草、長(zhǎng)生草、起陽草，是一種性溫、味甘辛的植物。韭菜因其獨(dú)特的藥用價(jià)值，常被用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥，同時(shí)還具有溫中開胃、促進(jìn)食欲的作用。在民間，韭菜被廣泛用于調(diào)理身體虛弱。以下介紹的韭菜粳米粥是一道具有補(bǔ)腎助陽功效的傳統(tǒng)食療方法。

• 新鮮韭菜：30-60克（或韭菜籽：5-10克）
• 粳米：100克
• 精鹽：適量
• 其他調(diào)味料：根據(jù)個(gè)人口味適量添加

1. 將粳米洗凈后放入鍋中，加水煮成粥。
2. 在煮粥的過程中，將新鮮韭菜洗凈，切成細(xì)段；若使用韭菜籽，則需研磨成細(xì)末。
3. 待粥快煮成時(shí)，加入切好的韭菜或韭菜籽細(xì)末，以及適量精鹽，繼續(xù)用小火慢慢煮至粥熟。

主要功效

• 補(bǔ)腎壯陽
• 固精止遺
• 健脾胃

適用癥狀

• 脾腎陽虛引起的陽痿、早泄
• 小便頻數(shù)
• 腰膝酸冷
• 腹中冷痛
• 泄瀉等癥狀

韭菜，又稱起陽草或壯陽菜，是一種溫補(bǔ)腎陽的傳統(tǒng)食材。《本草綱目》中記載：“韭菜粥，溫中暖下”，可補(bǔ)益肝腎、壯陽固精。與粳米搭配食用，能夠進(jìn)一步增強(qiáng)其溫中健脾的功效?！讹嬍持委熤改稀芬蔡岬剑骸熬虏酥?，溫中暖下，主治腰膝虛冷。”因此，對(duì)于上述癥狀的人群，長(zhǎng)期食用韭菜粳米粥可顯著改善身體狀況。

• 韭菜性溫，不適合陰虛火旺或有熱性體質(zhì)的人群過量食用。
• 粥的調(diào)味料應(yīng)適量，避免過咸或過重的調(diào)味影響功效。
• 建議在早晨或午餐時(shí)間食用，以發(fā)揮其最佳的補(bǔ)益作用。

韭菜粳米粥是一道簡(jiǎn)單易做且具有顯著補(bǔ)腎助陽功效的傳統(tǒng)食療，適合脾腎陽虛者長(zhǎng)期食用。

• 《本草綱目》
• 《飲食治療指南》
• 中國中醫(yī)藥網(wǎng)：https://www.cntcm.com.cn