萬(wàn)年青毒性及食用性分析

萬(wàn)年青毒性認(rèn)知來(lái)源

很多人認(rèn)為萬(wàn)年青有毒，原因在于碰觸其汁液后，人體容易過(guò)敏，出現(xiàn)皮膚紅腫、疼痛等癥狀。

“萬(wàn)年青”概念澄清

“萬(wàn)年青”是萬(wàn)年青屬植物的總稱，包含眾多不同品種。其中可食用的萬(wàn)年青與常見的普通盆栽萬(wàn)年青并非同一品種。

常見盆栽萬(wàn)年青毒性情況

常見的盆栽萬(wàn)年青汁液中含有草酸、天門冬毒素，誤食會(huì)導(dǎo)致中毒，碰觸汁液也易引發(fā)過(guò)敏，所以不適合直接食用。

結(jié)論：常見盆栽萬(wàn)年青因含毒素且易致過(guò)敏，不適合直接食用。