荔枝挑選指南

荔枝上市時(shí)節(jié)已至，水果市場的荔枝常讓人垂涎欲滴。以下為您介紹荔枝的挑選方法：

1. 觀察外觀：新鮮荔枝色澤自然，個(gè)頭大小均勻，皮薄肉厚，且富有香氣。鮮荔枝顏色一般不會(huì)很鮮艷。若荔枝頭部較尖，表皮上“釘”的密集程度高，說明不夠成熟；反之則是成熟的荔枝。若荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道會(huì)比較甘甜。
2. 輕捏手感：挑選時(shí)可先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)發(fā)緊且有彈性。

按照上述方法挑選荔枝，能幫助您選到新鮮美味的荔枝。