下奶牛尾湯的做法

剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦通常需要攝入大量湯品，這不僅有助于催奶，還能促進身體恢復。在廣東地區(qū)，產(chǎn)婦分娩后，家婆常常會為媳婦熬制一鍋美味的牛尾湯。牛尾湯味道鮮美，既能增進食欲，又能幫助下奶，解決寶寶的“口糧”問題。下面為大家介紹下奶牛尾湯的具體做法。

清燉牛尾湯

食材

牛尾、姜、蔥、鹽。

做法

1. 將牛尾洗凈，浸泡在清水中，直至血水完全泡出，確保清洗干凈，避免食用時看到殘留的血跡。
2. 鍋中燒開水，放入牛尾焯水幾分鐘后撈出，此步驟可去除牛尾的部分油膩和膻味。
3. 砂鍋中加入適量清水，放入牛尾和姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5個小時。
4. 最后加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可享用，鮮香的牛尾湯定會讓你食欲大增。

按照上述方法制作的牛尾湯，既美味又能幫助產(chǎn)婦下奶，有需要的媽咪們不妨一試。

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