牛蛙與青蛙的區(qū)別及區(qū)分方法

牛蛙和青蛙最大的區(qū)別在于食用性，牛蛙可食用，其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白質(zhì)、低脂肪、膽固醇極低的食品；而青蛙誤食可能染病，甚至有雙目失明和中毒風(fēng)險(xiǎn)。

區(qū)分方法

1. 從個(gè)頭區(qū)分：牛蛙個(gè)體特別大，成年蛙可達(dá)1500g左右，體長(zhǎng)超青蛙一倍以上。
2. 從皮膚特征區(qū)分：牛蛙背部皮膚較平整，無(wú)膚褶；青蛙背部皮膚粗糙，有深色斑紋，四肢橫紋明顯。
3. 從叫聲區(qū)分：牛蛙叫聲洪亮，這也是與青蛙的明顯區(qū)別之一。

綜上所述，可從個(gè)頭、皮膚特征和叫聲等方面有效區(qū)分牛蛙和青蛙。