哥倫比亞咖啡豆的煮制方法

若想煮制哥倫比亞咖啡豆，首先要購買好咖啡豆和咖啡機，之后進入具體操作步驟，操作時需注重以下4點：

1. 選擇合適煮法：不同人對咖啡煮法有不同偏好，有人愛用方便快速的美式咖啡壺，有人偏愛塞風壺（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，有人獨鐘法國壓的簡單純粹、摩卡壺的意式風情或手沖濾泡式咖啡的風味。適合他人的煮法不一定適合自己，選擇適合且喜愛的煮法是享受**煮咖啡樂趣的首要條件。
2. 用好水煮咖啡：在一杯咖啡里，98%以上成分是水，水對咖啡品質(zhì)影響重大。若使用不好的水煮咖啡，即便用最好的咖啡豆也白費力氣，差勁的水會毀壞最好的咖啡。簡單的濾水壺能濾掉自來水中許多不好的物質(zhì)，使煮出的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，若當?shù)刈詠硭焚|(zhì)不佳，使用干凈的山泉水是理想方法。
3. 咖啡豆足量才夠味：咖啡豆使用份量要足夠，使用太少咖啡粉可能導致咖啡淡而無味，但也不用一次放太多。咖啡的標準用量是用兩平匙（約15克）咖啡豆（粉）煮一杯（約180cc）咖啡。
4. 控制水溫在88 - 94度：一般而言，最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88 - 94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水沖煮咖啡。水燒滾后靜置1 - 2分鐘再用來沖煮。

總之，掌握合適的煮法、用好水、控制咖啡豆用量和水溫，才能煮出美味的哥倫比亞咖啡。