鯊魚皮烹飪教程

如果你想烹制美味鯊魚皮給家人品嘗，跟媽網(wǎng)百科學兩招吧，會做鯊魚皮的人不多，不妨來偷師。

蔥段炒鯊魚皮

準備材料：鯊魚皮、蔥、蒜、雞精、鹽、花生油

1. 將鯊魚皮用溫水浸泡一晚上，用刀刮掉鯊魚皮上的沙。
2. 把鯊魚皮切成條狀備用。
3. 鍋中放花生油，燒熱后爆香蔥蒜，加入鯊魚皮煸炒。
4. 出鍋前加食鹽和雞精調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋。

醋蒸鯊魚皮

準備材料：鯊魚皮、蒜、雞精、鹽、醋、花生油

1. 將干鯊魚皮用溫水浸泡一晚上，取出后刮掉上面的沙子。
2. 將鯊魚皮切成條狀，放入盤中。
3. 把蒜、雞精、鹽、醋、花生油倒在鯊魚皮上，攪拌均勻。
4. 將鯊魚皮上鍋隔水蒸，蒸熟即可食用。

按照以上方法，你可以輕松烹飪出美味的鯊魚皮菜肴。