山藥豆的適宜人群及功效

山藥豆適宜人群范圍廣，一般人群均可食用。其食療作用與野生山藥相當(dāng)，具有防病治病功效，尤其適合以下體質(zhì)人群：

• 消化不良者：山藥豆含淀粉酶等物質(zhì)，利于脾胃消化吸收，是平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛均可食用，臨床上常用于治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
• 肺虛咳嗽者：山藥豆含黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用，可益肺氣、養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
• 易患感冒的老人：山藥豆有健脾益氣作用，多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋冬季應(yīng)適度增加攝入量?？蓪⑸剿幊词?、蒸食、拔絲，也可與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
• 手腳發(fā)涼的女性：中醫(yī)認(rèn)為手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有關(guān)，山藥豆烏雞湯和龍眼山藥羹有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，適合手腳發(fā)涼癥患者飲用。
• 男女腎虧者：山藥豆含多種營(yíng)養(yǎng)素，能強(qiáng)健機(jī)體、滋腎益精，腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥患者皆可服用。

綜上所述，山藥豆對(duì)多種體質(zhì)人群有不同的益處，是一種值得食用的健康食材。