豆汁排骨的咸香美味與宜忌人群

豆豉的咸香中和了排骨的葷息，二者搭配而成的豆汁排骨咸香異常。不過，食用這道菜前，需先了解自己是否屬于豆汁排骨的禁忌人群。以下是豆汁排骨相關(guān)食材的宜忌人群介紹。

豆豉的宜忌人群

• 適宜人群：一般人群均可食用豆豉，對(duì)血栓患者而言，食用豆豉大有裨益。
• 禁忌人群：肝病、腎病、消化性潰瘍和動(dòng)脈硬化患者應(yīng)少吃豆豉。

排骨的宜忌人群

• 適宜人群：氣血不足、陰虛納差者適宜食用排骨。
• 禁忌人群：排骨屬高脂肪高熱量食物，肥胖、血脂較高者不宜多食；感冒發(fā)熱期間、急性腸道炎感染者、濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者也不適合食用排骨。

食用豆汁排骨時(shí)，要根據(jù)自身身體狀況判斷是否適宜，以保障飲食健康。