鱈魚去腥方法全攻略

鱈魚是寶寶輔食的優(yōu)質(zhì)選擇，它刺少肉嫩，非常適合寶寶食用。然而，鱈魚自帶的腥味讓部分挑剔的寶寶難以接受，一聞到就哭鬧不吃。其實(shí)，掌握一些小技巧就能輕松去除鱈魚的腥味。以下為您介紹幾種有效的去腥方法：

• 溫水清洗法：最簡(jiǎn)單的做法是在魚破肚后，用溫水將魚多清洗兩遍。需注意，一定要用溫水，切勿使用燙水。
• 黃酒去腥法：將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中，倒入適量黃酒，既能去除魚的腥味，還能讓魚的滋味更加鮮美。
• 溫茶水去味法：把魚放在溫茶水里浸泡片刻，可有效去除魚的腥味。
• 醋與調(diào)料去腥法：把洗凈的魚放在冷水中，往水中加入少量醋和胡椒粉，或者放些桂葉，也能達(dá)到去除魚腥味的效果。

通過上述方法，能有效去除鱈魚的腥味，讓寶寶更樂意享用這一美味輔食。

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