清蒸鱸魚的蒸煮時(shí)間講究

制作魚大餐往往頗具繁瑣性，就拿清蒸鱸魚來(lái)說(shuō)，看似簡(jiǎn)單地?cái)[在桌面上，但其中過(guò)程大有講究。要做好清蒸鱸魚，關(guān)鍵在于蒸煮時(shí)間需恰到好處，當(dāng)魚肉剛熟時(shí)立即出鍋，才能呈現(xiàn)出細(xì)嫩爽滑的口感，所以清蒸鱸魚時(shí)間的把握至關(guān)重要。

清蒸鱸魚所需時(shí)間

清蒸鱸魚注重時(shí)間控制，一般情況下，清蒸12分鐘左右即可。若蒸煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，鱸魚肉會(huì)變老，口味會(huì)大打折扣。

蒸魚放豉油注意事項(xiàng)

在蒸魚放豉油時(shí)，切勿放太多，只需滴幾滴來(lái)改變魚汁顏色和調(diào)味即可。

綜上所述，清蒸鱸魚要掌握好12分鐘左右的蒸煮時(shí)間，并控制好豉油用量，才能做出美味的清蒸鱸魚。