對(duì)于喜歡吃花蟹的人來說,了解花蟹的營(yíng)養(yǎng)很有必要?;ㄐ纷鳛轶π返囊环N,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,屬于高蛋白食物,其豐富的蛋白質(zhì)和微量元素能為身體提供重要補(bǔ)充,常吃花蟹是給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好方式。
以下是花蟹詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)成分表:
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量 |
|---|---|
| 能量 | 103千卡 |
| 蛋白質(zhì) | 17.5克 |
| 脂肪 | 2.6克 |
| 碳水化合物 | 2.3克 |
| 膽固醇 | 267毫克 |
| 維生素A | 389微克 |
| 硫胺素 | 0.06毫克 |
| 核黃素 | 0.28毫克 |
| 煙酸 | 1.7毫克 |
| 維生素E | 6.09毫克 |
| 鈣 | 126毫克 |
| 磷 | 182毫克 |
| 鉀 | 181毫克 |
| 鈉 | 193.5毫克 |
| 鎂 | 23毫克 |
| 鐵 | 2.9毫克 |
| 鋅 | 3.68毫克 |
| 硒 | 56.72微克 |
| 銅 | 2.97毫克 |
| 錳 | 0.42毫克 |
花蟹具有較高的食療價(jià)值,能緩解身體的一些不適。它可以清熱解毒,抑制內(nèi)火旺盛,還有補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液等功效,對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎都有一定的輔助治療作用。
綜上所述,花蟹不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有多種食療功效,是一種值得食用的海鮮。