海瓜子去沙清洗方法

海瓜子來自海水，剛捕撈上岸時身上帶有大量沙子，若要作為食材使用，需進(jìn)行去沙處理。以下是不同時間情況下海瓜子的去沙清洗方法：

時間充足時

海瓜子屬于貝類，常用清洗方法是將其置于清水中，加入適量食鹽，靜置一個晚上，基本能讓沙子吐干凈。

時間緊迫時

若處理食材時間有限，同樣用鹽水浸泡。把海瓜子放在淡鹽水中，按順時針方向不停攪動（注意方向不能弄亂），然后換清水，用同樣方法攪動，鹽水與清水輪換交替，循環(huán)多次，直至水清無沙。

總之，根據(jù)時間情況可選擇合適的方法為海瓜子去沙。