獼猴桃的最佳食用時間

我們都知道，一般而言水果最好不要空腹吃，即便營養(yǎng)價值高的獼猴桃也需遵循此規(guī)則。那么，獼猴桃何時吃最合適呢？其實，把握好吃獼猴桃的時間，才能充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值，讓人在享受美食的同時補充營養(yǎng)。

吃獼猴桃不宜與吃飯時間過近，最好間隔一兩個小時，建議在飯后一小時之后食用。由于不能空腹吃水果，所以飯前不宜吃獼猴桃。

不過，因獼猴桃的特殊性，在特定時間也可食用。酸菜魚是很多人喜愛的菜肴，但腌制后的酸菜維生素C喪失殆盡，且含有較多草酸和鈣，易在泌尿系統(tǒng)形成結石，還是容易致癌的菜肴。吃完酸菜魚后，多吃富含維生素的食物，可阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。一個獼猴桃基本能滿足人體一天所需的維生素C，有助于抑制致癌物質(zhì)合成，所以吃完酸菜魚后吃一個獼猴桃是不錯的選擇。

結論：食用獼猴桃要注意時間，飯后一小時后吃較合適，吃完酸菜魚后吃獼猴桃也有益健康。

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