孕婦可以放心食用酸棗糕,適量食用對孕婦有諸多好處。
婦女懷孕后,胎盤分泌的某些物質(zhì)會(huì)抑制胃酸分泌,使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,進(jìn)而影響胃腸消化吸收功能,導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。而酸棗糕中的酸性成分能刺激胃液分泌,有助于食物的消化與吸收,還能有效預(yù)防孕吐。
從營養(yǎng)學(xué)角度看,酸棗糕的營養(yǎng)成分對孕媽和胎兒都有益。懷孕2 - 3個(gè)月后,胎兒骨骼開始形成,鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分,而要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來,需要酸性物質(zhì)參與。因此,孕婦多吃酸性食物如酸棗糕,有利于鐵的吸收,促進(jìn)血紅蛋白的生成。此外,酸棗糕富含維生素C,既能幫助孕媽媽美容養(yǎng)顏,又能增強(qiáng)其自身免疫力。
綜上所述,孕婦適量食用酸棗糕能緩解孕期不適,補(bǔ)充營養(yǎng),對自身和胎兒都有積極作用。
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