吃大頭蝦會發(fā)胖嗎？

在以瘦為美的當(dāng)下，“胖”是很多人抗拒的詞匯，而食物熱量常與“胖”相關(guān)聯(lián)。那么，吃大頭蝦是否會導(dǎo)致發(fā)胖呢？

大頭蝦的熱量情況

資料顯示，100g紅棗大頭蝦熱量約165大卡。單看這個數(shù)值，可能會讓人誤以為吃大頭蝦易發(fā)胖，但事實并非如此。

大頭蝦的營養(yǎng)價值與特性

大頭蝦富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高。其肉質(zhì)如魚肉般松軟，易消化，無腥味和骨刺。同時，大頭蝦含有豐富礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對人體健康益處頗多。科學(xué)分析表明，蝦可食部分蛋白質(zhì)占比約16 - 20%。

大頭蝦與發(fā)胖的關(guān)系

大頭蝦相對紅肉而言，是低熱量的蛋白質(zhì)食物。只要控制好食用量，不僅不會發(fā)胖，甚至有助于減肥。大頭蝦屬于白肉，多吃白肉通常不易發(fā)胖，而牛肉、豬肉等屬于紅肉。相較于牛羊肉和豬肉，蝦是更優(yōu)質(zhì)的食物選擇，在適度范圍內(nèi)可放心食用。

注意事項

雖然合理食用大頭蝦不會發(fā)胖，但對蝦過敏的人群切勿貪吃。

結(jié)論：只要合理食用大頭蝦，一般不會發(fā)胖，但過敏者需謹慎。