大頭蝦保鮮方法介紹

食物放置時(shí)間久了，往往會(huì)失去原有的鮮味，海鮮類食品的大頭蝦更是如此。若不及時(shí)烹飪，海鮮的鮮味就會(huì)喪失。以下為您介紹三種大頭蝦的保鮮方法：

冰箱保鮮方法

這是最常見的保鮮方式，如今多數(shù)家庭都配備冰箱，吃不完的東西放入冰箱很方便。操作時(shí)，先拿出一個(gè)膠盒，在里面放置濕紙巾或濕毛巾作為墊底，將大頭蝦放入后，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾。這樣做是利用冰箱內(nèi)的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定濕度，從而實(shí)現(xiàn)大頭蝦的持久保鮮。

水養(yǎng)保鮮方法

此方法使用蝦箱或蝦袋并搭配電泵即可，但并非最佳方式，而且不是每個(gè)家庭都有電泵。

沙養(yǎng)保鮮方法

先準(zhǔn)備一個(gè)帶揪及通風(fēng)口的膠盒，鋪上一層一至二寸的幼沙，最好選用海灘上的海沙。在這種環(huán)境下，大頭蝦可以存活兩三天，這種方式最接近基圍蝦的自然生活環(huán)境，蝦容易適應(yīng)。在冬天，甚至可以存活四五天，乃至一個(gè)星期。不過，該方法操作比較復(fù)雜，現(xiàn)在使用較少。

綜上所述，三種大頭蝦保鮮方法各有優(yōu)劣，可根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的保鮮方式。