藍(lán)靛果與藍(lán)莓的區(qū)別

藍(lán)靛果和藍(lán)莓常被混淆，實(shí)際上從營(yíng)養(yǎng)成分等多方面來(lái)看，它們都存在差異。下面為您詳細(xì)介紹二者的區(qū)別。

基本信息

• 藍(lán)靛果：又被稱為藍(lán)靛果忍冬、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍(lán)果，是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。
• 藍(lán)莓：果實(shí)色澤美麗、悅目，呈藍(lán)色并被一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，可食率達(dá)100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，是鮮食佳品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差異

• 藍(lán)莓：果實(shí)中除常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素。含抗氧化劑，大量有利于視網(wǎng)膜的花青素，能延緩記憶力衰退、預(yù)防心臟病發(fā)生、改善睡眠、減少組織發(fā)炎和過(guò)敏反應(yīng)、加固血管改善循環(huán)。
• 藍(lán)靛果：含7種氨基酸和維生素C，可生食也可提供色素?；ɡ?、果、嫩枝可入藥，有清熱解毒的功效。漿汁能調(diào)整人體機(jī)能、調(diào)節(jié)血壓、減緩衰老。還能提高白血球數(shù)，治療小兒厭食癥。其中豐富的Vp活性物質(zhì)，如花青甙、蕓香甙、兒茶酸等，和藍(lán)莓一樣利于眼部健康。

通過(guò)上述對(duì)比，藍(lán)靛果和藍(lán)莓在基本信息和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上各有特點(diǎn)，相信您不會(huì)再將它們混淆。