糟鹵雞爪食用利弊及上火應對方法

糟鹵雞爪受歡迎原因

夏天里，涼菜備受青睞，糟鹵雞爪就是其中之一。泡椒的勁辣味道融入豐滿潔白的鳳爪中，咀嚼時骨肉生香，很適合盛夏沒食欲時下飯。因其味道酸辣適中，很多人會忍不住多吃幾口。

多吃糟鹵雞爪的問題

有些人吃多糟鹵雞爪后出現(xiàn)牙齦痛、喉嚨痛的情況，原因是糟鹵雞爪吃多容易上火。糟鹵雞爪中添加的泡椒，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，但泡椒屬于刺激性食物，火氣旺盛的人進食過多很容易上火。

吃多糟鹵雞爪上火的應對辦法

若吃多糟鹵雞爪上火，可吃些清熱去火、偏涼性的水果，如梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等。其中梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有很好的滋潤功效。

結論：糟鹵雞爪雖美味，但多吃易上火，上火后可通過食用特定水果緩解。