桑葚干泡酒的制作方法

桑葚酒具有良好的食療保健功效，在市場上頗受歡迎，其實在家也能輕松泡制。桑葚干有補血強身、益肝補腎的作用，其泡酒可長時間保存，適合在秋冬季節(jié)制作。制作桑葚酒時，選黑色桑葚果味道更佳。將桑葚曬干制成桑葚干后，就可用于泡酒。以下是詳細(xì)的制作步驟：

1. 清洗：將桑葚用水清洗，放入玉米淀粉，用涼水浸泡幾分鐘后撈出洗凈，玉米淀粉可起到消毒和去污作用。
2. 晾干：把洗凈的桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。
3. 配比：用50度以上釀制的白酒，一斤酒搭配三兩桑葚；若用黃酒，一斤黃酒搭配半斤桑葚。
4. 浸泡：將桑葚干放入酒中，把酒罐子放到陰涼處密封保存，泡一個月即可飲用。

按照以上步驟，就能在家泡制出美味又養(yǎng)生的桑葚干酒。