大鯉魚(yú)的毒性與食用注意事項(xiàng)

大鯉魚(yú)膽汁有毒，生吞或熟食都會(huì)導(dǎo)致中毒，引發(fā)胃腸癥狀、肝腎功能衰竭、腦水腫、中毒性休克，嚴(yán)重時(shí)可致死亡，因此清洗大鯉魚(yú)需格外小心。

孕婦能否食用大鯉魚(yú)

Q：大鯉魚(yú)孕婦能吃嗎？

A：孕婦可以吃大鯉魚(yú)。大鯉魚(yú)是常見(jiàn)且受人們喜愛(ài)的水產(chǎn)品，其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，富含蛋白質(zhì)，能為人體提供必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。鯉魚(yú)鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強(qiáng)度。此外，鯉魚(yú)還可入藥，對(duì)治療懷孕婦女的浮腫、胎動(dòng)不安有特殊療效。

不適宜食用大鯉魚(yú)的人群

大鯉魚(yú)是發(fā)物，素體陽(yáng)亢及瘡瘍者，還有患蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病的患者，最好不要吃。

結(jié)論：大鯉魚(yú)雖營(yíng)養(yǎng)豐富適合孕婦食用，但膽汁有毒且部分人群不宜食用。