蛇果和蘋(píng)果雖同屬薔薇科蘋(píng)果屬,但外觀區(qū)別明顯。蛇果果實(shí)大,呈圓錐形,部分能達(dá)一斤左右,果皮通紅甚至烏紅;蘋(píng)果果實(shí)較圓,非橢圓形,中國(guó)是世界最大蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó),蘋(píng)果常見(jiàn)。
蛇果肉質(zhì)更脆,果汁多,味道甜,受很多人喜愛(ài);蘋(píng)果口感因品種而異。
蛇果作為“洋蘋(píng)果”價(jià)格較貴,是普通蘋(píng)果的2 - 3倍,通常13 - 19元一斤,且價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。
蛇果抗氧化能力在蘋(píng)果類中最強(qiáng),有抗癌功效,維生素C含量高于普通蘋(píng)果。
綜上所述,蛇果和蘋(píng)果在外觀、口感、價(jià)格和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都存在差異,蛇果憑借獨(dú)特優(yōu)勢(shì)吸引消費(fèi)者。