西米露，也稱為西米，是一種由純淀粉經(jīng)過特定加工工藝制成的食品。未煮熟的西米呈純白色，外形如珍珠；煮熟后則變?yōu)榫К撎尥傅臓顟B(tài)，因此得名“西米露”。

西米中含有豐富的碳水化合物、少量的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素。這些成分能夠為人體提供能量，并在一定程度上補充人體所需的營養(yǎng)。

• 增強體力：西米中的碳水化合物是人體能量的重要來源，能夠快速補充體力，適合體力消耗較大的人群。
• 促進消化：西米富含膳食纖維，有助于促進腸胃蠕動，緩解消化不良，并起到排毒的作用。
• 滋潤肌膚：西米中的維生素B具有滋潤肌膚的作用，能夠防止皮膚干燥，使肌膚恢復(fù)自然光澤。
• 溫中健脾：西米性質(zhì)溫和，具有溫中健脾、補肺、化痰的功效，適用于脾胃虛弱的人群。

西米露常被用作甜品的主要原料，搭配椰奶、牛奶、水果等食材，口感細膩且風(fēng)味獨特。適量食用西米露不僅可以滿足味蕾，還能帶來一定的健康益處。

• 西米露含有較高的碳水化合物，糖尿病患者或需要控制血糖的人群應(yīng)適量食用。
• 在制作西米露時，應(yīng)確保西米完全煮熟，以避免消化不良。

西米露作為一種美味且富有營養(yǎng)的食品，不僅能滿足味覺享受，還能為人體提供多種健康益處，但需注意適量食用以獲得最佳效果。

• Healthline: Sago Nutrition and Benefits
• Medical News Today: What is Sago and its Uses