柿子多吃的副作用及食用建議

柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，口感有脆、軟兩種，深受大眾喜愛(ài)。但人們食用時(shí)往往容易多吃，那么柿子能否多吃，吃多了又有哪些副作用呢？下面具體介紹。

影響礦物質(zhì)吸收

柿子中的鞣酸會(huì)與食物里的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)結(jié)合，形成人體無(wú)法吸收的化合物，導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)素?zé)o法被利用，多吃柿子易造成這些礦物質(zhì)缺乏。

影響食欲

柿子含糖量較高，相比同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨，吃柿子更易產(chǎn)生飽腹感，從而影響食欲，減少正餐攝入。一般非空腹情況下，每次食用柿子不超200克為宜。

易形成結(jié)石

柿子含較多果膠、單寧酸，這些物質(zhì)會(huì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難以溶解的凝膠塊，進(jìn)而形成胃結(jié)石。

引發(fā)身體不適

柿子性寒，過(guò)量食用易產(chǎn)生惡心、嘔吐等不適癥狀。

綜上所述，柿子雖美味，但不宜多吃，需控制食用量以避免不良影響。