柿子：有益心臟健康的水果王

柿子的招牌營養(yǎng)素十分豐富。與蘋果相比，除了鋅和銅的含量略低，其余成分均是柿子占優(yōu)。有外國俗語說“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，然而，在預(yù)防心臟血管硬化方面，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王，因此有“每日一蘋果，不如每日一柿子”的說法。下面為您具體介紹柿子的功效。

一、藥用功效

1. 潤肺生津：柿子能夠有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，進(jìn)而起到潤肺生津的作用。
2. 解酒：柿子可促進(jìn)血液中乙醇的氧化，輔助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
3. 治療地方性甲狀腺腫大：柿子含有大量的維生素和碘，能治療因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
4. 改善心血管功能：柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，活血消炎，對(duì)改善心血管功能等有積極作用。

二、食用功效

1. 補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1 - 2倍左右，食用柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2. 潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，具有良好的潤腸通便作用，對(duì)于緩解便秘、保持腸道正常菌群生長等有很好的效果。

綜上所述，柿子具有多方面的功效，無論是藥用還是食用，都對(duì)人體健康有益，是一種值得推薦的水果。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：目前暫無具體權(quán)威站點(diǎn)可提供，但相關(guān)水果營養(yǎng)功效的研究多來自專業(yè)的營養(yǎng)學(xué)著作及學(xué)術(shù)期刊。