黃心獼猴桃的保存與催熟方法

黃心獼猴桃富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。部分消費(fèi)者并非每日前往超市采購(gòu)，考慮到家中有冰箱，往往會(huì)一次購(gòu)買(mǎi)大量黃心獼猴桃存放在冰箱，以便隨時(shí)食用。然而，要想讓黃心獼猴桃更好地保存，需要掌握一定的方法。

自然成熟時(shí)間

一般來(lái)說(shuō)，剛從樹(shù)上采摘下來(lái)的新鮮黃心獼猴桃質(zhì)地較硬，通常需要在常溫下放置約6天才能自然成熟。

催熟方法

若購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的黃心獼猴桃尚未成熟，可以按需進(jìn)行催熟。具體做法是將其與蘋(píng)果（最好是黃焦蘋(píng)果）一起用塑料袋密封存放，大約兩到三天，獼猴桃就能成熟。當(dāng)黃心獼猴桃摸起來(lái)有微微發(fā)軟的感覺(jué)時(shí)，便可以食用了。

保鮮方法

如果一次購(gòu)買(mǎi)的黃心獼猴桃過(guò)多，無(wú)法及時(shí)吃完，可以采用保鮮措施。用保鮮膜將獼猴桃包好后放入冰箱冷藏室，這樣大約可以保存30天。需要注意的是，使用保鮮膜包裹是保鮮的關(guān)鍵步驟。

結(jié)論：掌握黃心獼猴桃的保存和催熟方法，能讓消費(fèi)者更好地享用這種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。

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