蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與適用人群

蝦仁是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，以高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，常被列入減肥餐單。其味道鮮甜可口，深受男女老少喜愛(ài)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 富含維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素，對(duì)病人康復(fù)有幫助。
• 含有可調(diào)節(jié)心血管的鎂元素，能保護(hù)心臟，減少血液中膽固醇含量，擴(kuò)張動(dòng)脈血管，防止動(dòng)脈血管硬化，降低心肌梗塞和高血壓患者的發(fā)病率。
• 含有效抗氧化劑蝦青素，不僅能抗老化，還可消除時(shí)差。蝦表面紅色越深，蝦青素含量越高。

適用人群

只要不對(duì)蝦過(guò)敏，從九個(gè)月的小寶寶到八九十歲的老人，都適合食用蝦仁來(lái)保健。

綜上所述，蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適用人群廣，是一種值得推薦的健康食材。