南方黑芝麻糊食療功效多樣,主要有延緩衰老、潤(rùn)五臟、強(qiáng)筋骨、益氣力等。其主要原料黑芝麻營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,中醫(yī)認(rèn)為芝麻味甘、性平,有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。南方黑芝麻糊一直以黑發(fā)功效為賣點(diǎn),以下為您詳細(xì)介紹吃南方黑芝麻糊的好處:
黑芝麻富含維生素E,能有效美容養(yǎng)顏。其鈣含量遠(yuǎn)高于雞蛋和牛奶,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,是補(bǔ)鈣佳品。此外,黑芝麻糊還含有維生素A、維生素D、維生素B1和多種人體所需氨基酸,適量食用可有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。
芝麻中天然維生素E含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當(dāng)補(bǔ)充可潤(rùn)膚養(yǎng)顏。芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,亞油酸約占一半,亞油酸是理想的肌膚美容劑,食用黑芝麻美容功效顯著。
頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)主要原因,酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一。研究發(fā)現(xiàn),食用黑芝麻能促使酪氨酸酶表達(dá),提高黑色素合成量,讓白發(fā)重新變黑。
黑芝麻鉀含量豐富,每百克芝麻中含鉀高,含鈉少,鉀鈉含量比例接近40:1,這對(duì)控制血壓和保持心臟健康非常重要。
黑芝麻中的亞油酸可降低血中膽固醇含量,常吃黑芝麻糊有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。
中醫(yī)認(rèn)為,食用黑芝麻糊能補(bǔ)肝腎,益精血,潤(rùn)腸燥,可用于頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白、病后脫發(fā)、腸燥便秘等癥狀。
綜上所述,南方黑芝麻糊具有多種對(duì)人體有益的功效,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且具有保健作用的食品。