八月瓜的食用與保存方法

八月瓜是一種營養(yǎng)豐富的果品，其果肉乳白多汁，香甜滑嫩。很多人會困惑八月瓜是應該生吃還是煮來吃，下面為大家詳細介紹八月瓜的食用和保存方法。

食用條件與部位

八月瓜要變軟且完全成熟后才可以食用，不僅它的果肉可以吃，果皮和籽也有一定用途。

已軟八月瓜的食用方法

如果買回來的八月瓜果皮果肉已經是軟的，先除去保鮮膜，然后掰開果皮，用勺挑取果肉放在碟中享用。需要注意的是，食用時要連肉帶籽一起吃，這樣能促進腸胃蠕動，幫助消化，而且籽膜胚營養(yǎng)價值更高，更有利于健康。另外，籽也可吐出洗凈后曬干，用作種子、榨油或藥用。例如，遇上胃腸炎腹瀉的時候，嚼服幾粒八月瓜籽便可治愈。

未軟八月瓜的處理方法

如果買回的八月瓜果皮果肉未軟，需用紙箱裝好，且不可弄破保鮮膜，存放在室內遮光的地方，讓它自然熟透，待果皮果肉變軟后才可以拿出來吃。切記不要急于食用，不熟的八月瓜會影響口感。

八月瓜的貯存方法

如果購買的八月瓜量多需要貯存，可將果皮未軟且未炸口的鮮果用食品保鮮袋包好，放在冰箱里，這樣可貯存保鮮60天以上。每次打開冰箱時，若發(fā)現(xiàn)有一兩個果皮變軟了，就可以把它拿出來食用。

八月瓜果皮的用途

八月瓜的果肉食用后，其果皮不要扔掉。可以用飲用水洗刷干凈后切成絲，曬干或烘干，貯存于密封的鐵盒中，用作保健茶。

總之，了解八月瓜的這些食用和保存方法，才能充分發(fā)揮它的最大用處。

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