干桂圓的晾曬方法

干桂圓大家就算沒吃過也應(yīng)該見過不少，它營養(yǎng)豐富，可作為日常零食。若喜歡吃干桂圓，不妨在桂圓上市時多買一些，自己動手曬成桂圓干。下面為大家介紹曬干桂圓的方法。

原料

新鮮的桂圓

方法

1. 剪粒挑選：桂圓買回來通常是一串串的，需將其剪成一粒粒，操作時要小心，避免剪破皮，同時挑選出外觀較好的桂圓。
2. 清洗桂圓：把桂圓放入盤子里清洗，建議使用水龍頭直接沖洗。
3. 煮制桂圓：燒熱水后將桂圓放入鍋中煮1 - 2分鐘，然后撈起，這一步有助于后續(xù)桂圓的曬干。
4. 晾曬桂圓：將桂圓放在太陽下曬3 - 4天，務(wù)必確保桂圓完全曬干。
5. 密封保存：把曬干的桂圓放入塑料袋中密封保存即可。

按照以上步驟，就能在家曬出美味的桂圓干。