碧螺春防癌相關(guān)解析

很多人關(guān)心碧螺春是否防癌，這與飲用方法有關(guān)。大家普遍知曉綠茶有防癌作用，碧螺春作為綠茶的一種，同樣具備防癌功效。下面從碧螺春的成分來解析其防癌原因。

碧螺春的營養(yǎng)成分

碧螺春所含成分近500種，主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸（如半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等）。此外，還含有人體所需的鈣、磷、鐵、氟、碘、錳等元素。

碧螺春防癌的原因

碧螺春具有防癌作用，是因?yàn)槠洳枞~中的茶多酚能有效阻斷多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，還具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。另外，茶葉成分中的錳能促進(jìn)鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。

綜上所述，碧螺春因含有的茶多酚和錳等成分使其具有一定防癌作用。