發(fā)霉香干不宜食用

在日常生活中，很多食品都有特定的保質(zhì)期。一旦超過(guò)保質(zhì)期，食品不僅味道會(huì)改變，其內(nèi)部還會(huì)發(fā)生一些肉眼難以察覺(jué)的變化。香干作為常見(jiàn)的豆制品，也不例外。一般來(lái)說(shuō)，發(fā)霉的香干最好不要再食用。

發(fā)霉食物的危害

發(fā)霉的食物往往有毒，因?yàn)椤懊埂睂儆谡婢ＴS多真菌在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量且種類(lèi)繁多的有毒物質(zhì)。這些有毒物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀，如腹瀉等，對(duì)腸胃健康極為不利。長(zhǎng)期食用發(fā)霉食物，甚至有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

相關(guān)案例

中新網(wǎng)、秦楚網(wǎng)都曾報(bào)道過(guò)因食用發(fā)霉香干而導(dǎo)致腹瀉的新聞。這些真實(shí)案例為我們敲響了警鐘，提醒大家要謹(jǐn)慎對(duì)待發(fā)霉的食品。

綜上所述，為了身體健康，應(yīng)避免食用發(fā)霉的香干。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：中新網(wǎng)、秦楚網(wǎng)