米醋泡黑豆的做法及功效

米醋泡黑豆是一種養(yǎng)生又美體的食品，平時(shí)可以自己動(dòng)手制作食用。以下是其簡(jiǎn)單易學(xué)的做法：

1. 將黑豆洗凈，放入干鍋中炒熟。
2. 需將黑豆炒至裂開花，這樣在后續(xù)浸泡時(shí)，醋能更好地浸入豆子內(nèi)部。
3. 準(zhǔn)備一個(gè)可密封的容器，把炒熟的黑豆放入其中。
4. 往容器中倒入米醋，醋的量要沒(méi)過(guò)黑豆約1厘米左右，因?yàn)楹诙古菀欢螘r(shí)間后會(huì)發(fā)脹，隨后將容器密封好。
5. 一個(gè)星期后打開容器，此時(shí)黑豆已泡脹，即可食用。

綜上所述，自己動(dòng)手用米醋泡黑豆做法簡(jiǎn)單，且具有養(yǎng)生美體的功效，大家可以嘗試制作。