米醋的功效與用途

米醋作為常見(jiàn)調(diào)料，首要功效是增添菜肴的鮮、甜、香等味道，提升食欲。

防治感冒

在冬季，可將米醋置于容器中，放在暖氣或火爐上加熱熏屋。米醋加熱揮發(fā)的成分能抑制空氣中的病菌，對(duì)防治感冒有一定效果。

消除疲勞

米醋中含有的有機(jī)酸可促進(jìn)人體糖代謝，分解肌肉中的乳酸和丙酮，從而幫助食用者消除疲勞，恢復(fù)體力。

預(yù)防心血管疾病

高血壓、高血脂患者日?？啥嗍秤妹状住Ｋ哂熊浕?、降血脂、降低膽固醇的作用，能有效防止心血管疾病的發(fā)生。

減肥瘦身

愛(ài)美的女士適宜多吃米醋，它能將人體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)化為體能消耗，促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，有良好的減肥效果。

維持體內(nèi)平衡

米醋能增強(qiáng)肝臟機(jī)能，促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。

民間治療用途

在我國(guó)民間，米醋還用于治療腮腺炎、灰指甲和毒蟲(chóng)叮咬，能取得較好的效果。

綜上所述，米醋不僅是美味的調(diào)料，還在保健和治療方面有諸多功效。