提子的特性與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

提子的寒性特點(diǎn)及食用禁忌

提子屬于寒性水果，一般食用不會(huì)導(dǎo)致上火。但脾胃虛寒者和寒性體質(zhì)人群不宜過(guò)量食用。

提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 各類(lèi)提子，無(wú)論是巨峰提子，還是每磅售價(jià)十多元的普通提子，都具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其果肉、果皮甚至果核都富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
• 提子肉：含有大量葡萄糖和果糖，易被人體吸收，可迅速轉(zhuǎn)化為熱量，幫助恢復(fù)體力、消除疲勞；還含有特殊氨基酸，有助于提升腦機(jī)能。
• 提子皮：含有白藜蘆醇（Resveratrol），能防止血液凝結(jié)成塊并沉積在血管內(nèi)，有助于預(yù)防血管閉塞，降低患心臟病和中風(fēng)等血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

總之，提子雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但特定人群需注意食用量。