雞胸脯肉的特點(diǎn)、價格、選購建議

雞胸脯肉是頗受大眾喜愛的肉食，其肉質(zhì)細(xì)嫩，口感絕佳，用它制作的食物味道誘人，令人有“大快朵頤”的沖動。

市場價格方面，新鮮雞胸脯肉價格在7元/500g - 12元/500g之間；用于燒烤的袋裝雞胸脯肉零售價約12元/1000g。建議優(yōu)先選擇新鮮雞胸脯肉，其肉質(zhì)更細(xì)嫩，營養(yǎng)價值也高于速凍雞胸脯肉。

選購新鮮雞胸脯肉時，應(yīng)挑選肉質(zhì)緊密排列、顏色呈干凈粉紅色且有光澤，雞皮呈米色、有光澤和張力，毛囊突出的產(chǎn)品；而肉和皮表面干燥，或含水多、脂肪稀松的雞胸肉則不宜選擇。

綜上所述，雞胸脯肉是優(yōu)質(zhì)的肉食選擇，了解其價格和選購要點(diǎn)能幫助我們買到優(yōu)質(zhì)的雞胸脯肉。