對(duì)于一般人而言,不建議飲用味精加蘇打水的混合飲品。因?yàn)轱嬘煤罂赡軙?huì)引發(fā)一系列不良反應(yīng),常見的有腹脹腹痛、惡心嘔吐等。這些不適癥狀會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。
蘇打水本身呈弱堿性,單獨(dú)飲用對(duì)人體是有益的。它能夠維持體內(nèi)的酸堿平衡,對(duì)于改善消化不良和便秘癥狀也有一定幫助。例如,在日常生活中,一些腸胃消化功能較弱的人適量飲用蘇打水,可能會(huì)緩解腸胃不適。
然而,當(dāng)在蘇打水中加入味精后,情況就完全不同了。由于蘇打水的弱堿性環(huán)境,味精容易產(chǎn)生谷氨酸二鈉。這種物質(zhì)不僅氣味不佳,味道也很差,極大地影響了飲品的口感。
網(wǎng)上流傳味精加蘇打水能催情的說法是毫無根據(jù)的。實(shí)際上,這只是味精與蘇打水發(fā)生的一種化學(xué)反應(yīng),人體誤食后產(chǎn)生的所謂“反應(yīng)”其實(shí)是不良反應(yīng),并非催情效果。
結(jié)論:一般人應(yīng)避免飲用味精加蘇打水,單獨(dú)飲用蘇打水對(duì)健康有益,而“味精加蘇打水能催情”是沒有科學(xué)依據(jù)的謠言。
參考權(quán)威站點(diǎn)來源:目前關(guān)于味精和蘇打水的一般性知識(shí)可參考《食品科學(xué)》等專業(yè)學(xué)術(shù)期刊,但關(guān)于此具體問題暫無直接權(quán)威報(bào)道。