全脂牛奶與脫脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)比

愛(ài)美人士對(duì)脫脂奶的偏好

不少愛(ài)美人士擔(dān)心喝全脂牛奶會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，認(rèn)為選擇脫脂奶可減少脂肪攝入。

脫脂牛奶的弊端

喝脫脂牛奶雖能減少脂肪攝入，但也會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。牛奶脫脂過(guò)程中，脂溶性維生素A、D、E、K會(huì)隨脂肪流失，尤其是維生素D。給孩子喝這樣的牛奶不利于其生長(zhǎng)發(fā)育，因此許多國(guó)家規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

全脂牛奶的優(yōu)勢(shì)

全脂奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，營(yíng)養(yǎng)成分更全面。其脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，CLA能抑制多種癌細(xì)胞，阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)預(yù)防乳腺癌特別有效。多喝全脂奶的人相對(duì)不易患癌癥，若從嬰幼兒時(shí)期開(kāi)始攝入CLA，可終生起到保護(hù)作用，所以全脂牛奶是寶寶不錯(cuò)的選擇。

建議

爸爸媽媽們應(yīng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。

結(jié)論：綜合來(lái)看，全脂牛奶在營(yíng)養(yǎng)和健康方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，人們尤其是孩子應(yīng)多選擇全脂牛奶。