全脂牛奶的營養(yǎng)價(jià)值與優(yōu)勢

全脂牛奶指脂肪含量在3.0%以上的液體奶，由于其脂肪含量高于其他類型的奶，很多人對它存在誤解。實(shí)際上，全脂牛奶比脫脂牛奶營養(yǎng)價(jià)值更高，口感也更佳。

營養(yǎng)價(jià)值層面

全脂牛奶成分接近純牛奶，而脫脂牛奶在脫脂過程中，不僅會除去牛奶中的很多營養(yǎng)成分，還可能導(dǎo)致其他營養(yǎng)成分變性。所以，全脂牛奶營養(yǎng)更全面，對人體健康更有益。不少人擔(dān)心喝牛奶會發(fā)胖，因此常選擇脂肪含量低的脫脂牛奶，然而脂肪并非越低越好，全脂牛奶才是一般人士的最佳選擇。

口感體驗(yàn)方面

全脂牛奶口感更好，因?yàn)橹局泻瑩]發(fā)性成分，能讓牛奶散發(fā)特殊香氣，且香氣成分全部存在于乳脂中，脫脂奶則因缺乏乳脂而香味寡淡。全脂牛奶的誘人香氣也更受寶寶喜愛。此外，脂肪對成長發(fā)育非常重要，不應(yīng)因擔(dān)心脂肪而不選全脂牛奶，這種做法不科學(xué)。

綜上所述，全脂牛奶在營養(yǎng)和口感上都有優(yōu)勢，是更值得選擇的飲品。