印度咖喱炒飯做法

咖喱炒飯的做法多樣，印式做法別具風(fēng)味，下面為您詳細(xì)介紹印度咖喱炒飯的做法。

所需材料

• 香米白飯2碗
• 雞肉絲80克
• 香菜2根
• 蛋2個(gè)
• 洋蔥末1大匙
• 奶油2大匙
• 鹽1茶匙
• 印度香料粉2茶匙

制作步驟

1. 將雞肉絲放入滾水汆燙至熟；把香菜切末；將蛋打散成蛋液，備用。
2. 熱鍋，加入奶油使其融化，接著加入洋蔥末炒至金黃，隨后加入步驟1的蛋液及1茶匙Garam Masala印度香料粉炒香。
3. 在步驟2中加入香米白飯，用大火炒至飯粒松散后，加入鹽炒勻，再加入步驟1的香菜末拌勻，熄火后拌入另一茶匙的Garam Masala印度香料粉即可。

按照以上步驟操作，就能做出美味的印度咖喱炒飯。