北五味子：特性、價值與應(yīng)用

“適應(yīng)原樣”作用與抗疲勞能力

北五味子與人參相似，具有“適應(yīng)原樣”作用，其特性類似人參、刺五加，但藥性更為溫和。這種特性使得北五味子能夠有效增強人體的抗疲勞能力，在提升人體機能方面發(fā)揮著重要作用。

市場潛力與產(chǎn)業(yè)前景

北五味子在國內(nèi)外市場都備受歡迎，市場潛力巨大且價值頗高。對于林區(qū)和山區(qū)而言，可利用林間空地以及林緣河流兩岸的大量空地來栽培北五味子。其產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，既可以售賣鮮果，也可以將果實晾干貯存，還能進行深加工。這對于山區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展具有積極且重要的意義。

營養(yǎng)成分

氨基酸

北五味子果實中含有17種氨基酸，其中人體必需的7種氨基酸占比達17.7%。另有資料表明，北五味子還含有8種人體必需氨基酸。

有機酸

其有機酸主要包括蘋果酸、檸檬酸，同時還含有少量的酒石酸、琥珀酸和草酸。

微量元素與脂肪酸

北五味子含有豐富的微量元素，無無機元素按含量順序為鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅，此外還含有脂肪酸以及少量的白藜蘆醇。

生理活性物質(zhì)與功效

木脂素是北五味子的主要生理活性物質(zhì)，具有多方面的生理功能。對人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選常用中藥材。

應(yīng)用領(lǐng)域

藥用價值

北五味子具有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心的功效。在臨床上可用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠等癥狀。不過，它是一味收斂藥，雖有寧心安神的作用，但治療失眠時須配合其它中藥，且適用的失眠患者必須是心腎陰虛所致的。同時，腎陽亢奮，肺有實熱，蓄痰停飲，肝火妄動之人不宜服用。對于服用西藥控制睡眠的患者，在可能的情況下應(yīng)盡量避免服用西藥以免產(chǎn)生依賴性，讓病情進一步惡化。

加工用途

除藥用外，北五味子還可用于加工果酒和果汁飲料。

供需現(xiàn)狀與解決途徑

東北三省是北五味子的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)野生資源的年產(chǎn)量為500 - 700噸，而國內(nèi)中藥材市場、制藥企業(yè)、釀酒加工企業(yè)和對外出口年需求量為3000 - 3500噸。在加強資源保護力度的同時，開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實際生產(chǎn)中，掌握北五味子的主要生物學(xué)特性，是實施科學(xué)、合理技術(shù)措施的重要基礎(chǔ)，必須予以充分的重視。

綜上所述，北五味子具有多種功效和廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，市場需求大，但野生資源有限，人工栽培是滿足需求的關(guān)鍵，同時在藥用使用時需注意適用人群和方法。

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