豬里脊是人們餐桌上常見的動(dòng)物性食品之一。它含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的豐富優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且肉質(zhì)較嫩,易于消化。豬肉能為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,還可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,有助于改善缺鐵性貧血。因此,就里脊本身而言,是孕婦很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來源。
街道上的炸里脊串不建議孕婦食用,因其衛(wèi)生狀況較差,食用后容易導(dǎo)致腹瀉。即便家里做的炸里脊串,孕婦也不宜多吃。因?yàn)橛驼ㄊ称窡崃扛?、營(yíng)養(yǎng)低,孕婦過量食用不利于自身和胎兒健康,一般建議孕婦少吃,盡量不吃。
結(jié)論:孕婦可適量食用豬里脊獲取營(yíng)養(yǎng),但應(yīng)避免或少吃炸里脊串。