韓式冷面：特色、食用時(shí)間與做法

韓式料理以色彩搭配和營(yíng)養(yǎng)均衡著稱(chēng)，冷面是其中一道極具人氣的料理。其口感特色為越吃越辣，能帶來(lái)沁人心扉、蕩氣回腸且余味綿長(zhǎng)的醇美享受，主要特色是冰涼、爽辣。

關(guān)于食用時(shí)間，正宗的韓式冷面一般在夏天食用。食用方式上，多用碗盛裝，也有用碟子的。

制作方法方面，先將面條煮熟，接著用涼水抄干，然后加入鹽、醋、醬油等調(diào)味料，再搭配番茄、黃瓜等青菜作為伴菜。食用時(shí)，把伴菜與面條拌勻，配上朝鮮咸菜或泡菜即可。吃起來(lái)面條細(xì)質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口。

綜上所述，韓式冷面憑借獨(dú)特口感和特色，成為夏天受歡迎的美食。