環(huán)氧大豆油的性質(zhì)、用途及使用注意事項(xiàng)

環(huán)氧大豆油雖以大豆油為原料，但它是大豆油氧化后的產(chǎn)物，屬于工業(yè)添加劑。需要特別強(qiáng)調(diào)的是，盡管環(huán)氧大豆油本身無毒，但它并非食用油，只能用于工業(yè)用途，不可食用。

在冬季使用環(huán)氧大豆油時(shí)，要留意其是否出現(xiàn)凝固結(jié)凍現(xiàn)象。若有此情況，使用前需先用蒸汽或水溶加溫將其融化。

總之，要明確環(huán)氧大豆油的工業(yè)用途屬性，避免誤食，冬季使用時(shí)注意其狀態(tài)并按需處理。