紅燒豬大排：熱量、營養(yǎng)價(jià)值與適宜人群

紅燒豬大排是一道備受老少喜愛的家常菜。人們在享受其美味的同時(shí)，往往會擔(dān)心它的熱量問題，下面我們就來詳細(xì)了解一下它的營養(yǎng)價(jià)值。

營養(yǎng)價(jià)值一：改善缺鐵性貧血，補(bǔ)充能量

• 紅燒豬大排含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，還能提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，有助于改善缺鐵性貧血。
• 其營養(yǎng)成分包括能量4891.75千卡、蛋白質(zhì)76.86克、脂肪482.5克、碳水化合物51.24克、葉酸1.32微克、膳食纖維0.58克、膽固醇854.7毫克。這些能量與蛋白質(zhì)能有效幫助青少年及部分成人補(bǔ)充必需能量，促進(jìn)身體生長和健康。

營養(yǎng)價(jià)值二：富含多種維生素，有益養(yǎng)顏

• 紅燒豬大排富含大量維生素，如維生素B6 0.02毫克、維生素A 88.3微克、胡蘿卜素14.9微克、硫胺素0.76毫克、核黃素0.49毫克、煙酸20.19毫克、維生素C 0.5毫克、維生素E 2.46毫克。
• 維生素是人體健康必備物質(zhì)，對于少女而言，適量吸收這些維生素有助于養(yǎng)顏美容，愛美的少女可適量食用。

綜上所述，紅燒豬大排不僅味道鮮美，還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，適合不同人群適量食用。