轉(zhuǎn)基因大豆油的益處分析

在食品領(lǐng)域，對(duì)于傳言“對(duì)人體有害”的食品，大眾往往容易產(chǎn)生偏見(jiàn)。以轉(zhuǎn)基因食品為例，目前輿論中關(guān)于其對(duì)人體危害的信息較多，這使得人們?nèi)菀缀雎赞D(zhuǎn)基因大豆油積極的一面。

在中國(guó)，消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格較為敏感。轉(zhuǎn)基因大豆油最大的優(yōu)勢(shì)便是價(jià)格低廉。從超市食用油價(jià)格來(lái)看，同品牌下大豆油價(jià)格相對(duì)最低。國(guó)產(chǎn)大豆存在產(chǎn)率低的問(wèn)題，出油率僅為17%，價(jià)格卻比進(jìn)口大豆高。而從巴西或美國(guó)進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆，不僅價(jià)格便宜，出油率還在20% - 21%之間。因此，多數(shù)廠家會(huì)選用進(jìn)口大豆作為原料提煉大豆油，以此降低生產(chǎn)成本，從而使大豆油售價(jià)下降。

價(jià)格親民的大豆油讓社會(huì)較低層民眾能夠購(gòu)買(mǎi)到衛(wèi)生的食用油，避免因價(jià)格因素去選擇可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油，在一定程度上保障了食品安全。

結(jié)論：轉(zhuǎn)基因大豆油雖有“有害”傳言，但因其價(jià)格優(yōu)勢(shì)在保障部分人群食品安全方面有積極作用。